月餅

広東省深圳あたりはまだ日中30℃を超す暑さですが，少し秋の気配を感じるようになってきました．まもなく中秋節です．今年の農暦8月25日は，9月25日になります．

中秋節というと月餅です．中国人にとっては中秋節と月餅は切っても切れない関係のようです．この季節になると，あらゆるところで月餅を売っています．街には月持ちの袋を下げた人をたくさん見かけます．
得意先に月餅を配る人，職場で月餅をもらって帰る人などなど．

家族みんなで月餅を分けて食べるというのが，家族円満の証です．

そんな訳で近くのスーパーもほとんどの売り場を月餅が占拠してしまっています．最近は「冰皮月餅」という冷やして食べる月餅が流行っています．この冰皮月餅は冷蔵庫に入れて販売されています．

このため普段ビールを冷やしていた冷蔵庫が全て月餅用に割り振られてしまいました．スーパーから冷えたビールがなくなってしまいました．

ところでこの冰皮月餅をひとつ試しに食べてみました．



日本の大福をもう少し繊細にした感じです．
中の餡は，紅豆（小豆）香芋（里芋）板栗（栗）緑豆の4種類．写真は緑豆です．
基本的には甘い物は嫌い，月餅は食べない人なのですが，この冰皮月餅はなかなかおいしかったです．

中国製食品を食べる勇気のある方はお試しください（笑）